TISDAGAR - GRILL- & RÄKBUFFÉ
255:- per person
95:- barn upp till 12 år
PÅSK SPECIAL 395:-
Långfredag 6/4 - Påskdagen Söndag 8/4
Snapsröra på hembakat bröd
Lammytterfilé Bourgogne med chévrekräm och rotfrukts rösti
Glass med jordgubbar
Vill du ha råvaror från Norrland så letar du bara efter *
FÖRRÄTT
| Eriks lyx råbiff * Rökt och gravad oxfilé med löjrom |
135:- |
| Klassik löjromstoast klassisk och spännande |
175:- |
| Krämig Skaldjurssoppa * serveras med talleggio och pilgrimsmussla |
95:- |
| Chevre chaud * Fjällgetost från trakten inlindad i pancetta, med tryffelolja och rödlöksmarmelad |
93:- |
| Vitlöksbröd * Vitlök, mozzarella & Emmentalergratinerat |
45:- |
Det lokala alternativet
Klassisk Löjromstoast
Ren
Från Lennart Blindh i Ljusnedal!
Serveras med skogssvampsås, potatis- och rotfruktskaka
Ljummen Caprin
Serveras med blåbärsmarmelad, rostad mandel och kaksmulor
Pris: 495 kr
VARMRÄTT från grillen
grillrätterna serveras med ½ majskolv och tomat
| Fläsknoisette Mörmarinerat svinkött |
135:- |
| Entrecôte Toppkvalité från USA 250 g 500 g |
235:- 450:- |
| Oxfilé * Toppkvalité från Norrland 150 g 250 g |
195:- 280:- |
| Lammytterfilé Rosmarin och timjanmarinerad |
235:- |
VARMRÄTT
| Skaldjurssallad Kräftor, räkor, skaldjursspett och örtdressing |
169:- |
| Eriks Burgare * Gjord på Black Angus från Nils-Göran Nilsson i Ljusnedal 220g - Lite Hottare, gratineras med mozzarella och grillade grönsaker. Sallad, dressing & rödlök på sidan |
169:- |
| Eriks Vegburgare Samma presentation som vår vanliga burgare med burgaren gjord av rotfrukter |
139:- |
| Eriks Fjordburgare Toppas med skaldjursspett för en extra tvist, serveras med klyftpotatis och curry mimosa |
169:- |
| Bouillabaisse Från fjäll och hav! Serveras med ERIKS rökta fjordlax och skaldjur från havet |
195:- |
| Ren * Från Lennart Blindh i Ljusnedal. Serveras med skogssvampsås, potatis- och rotfruktskaka |
285:- |
TILLBEHÖR
| Klyftad Idahopotatis | 15:- |
| Pommes Frites | 15:- |
| Potatisgratäng | 15:- |
| Rostade Rotfruktert |
15:- |
| Lins- & grönsaksfräs | 15:- |
| Grönsallad | 25:- |
| Tomatsallad | 25:- |
| Vitlöksbröd | 45:- |
| Hot Shit | 25:- |
| Tzatziki | 15:- |
| Coleslaw | 20:- |
| BBQ ratatouille | 10:- |
| Bearnaisesås | 10:- |
| Chipotlebearnaisesås | 10:- |
| Tripepparsås | 10:- |
| Rödvinssås | 10:- |
| Aioli | 10:- |
| Skogssvampsås * |
20:- |
| Vitlökssmör | 10:- |
| Chili smör | 10:- |
DESSERT
| Glass med Romkokta Hjortron * Bättre kan inte glass bli |
125:- |
| Ljummen Caprin * Serveras med blåbärsmarmelad, rostad mandel och kaksmulor |
85:- |
| Creme Catalana Spansk brüle som serveras med granité |
75:- |
| Romdoftande toblerone fondue Ni är minst två som delar och tillsammans doppar ni färska frukter och marshmallows |
90:-/p.p. |
| Glass med chokladsås Med vår coola topping |
55:- |